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韶山特產小吃有哪些

作者:韶山游覽咨詢網 時光:2019-09-22 閱讀:

  韶山特產小吃有哪些?對于愛好美食的人群而言,游覽更多的是去目標地品味更多厚味的食品,而提到韶山,這里不只是游覽者的天堂,也是吃貨的天堂。這里有多道優美的小吃等著各人去品味。而良多新來湖南的人并不懂得到韶山能夠吃哪些特點小吃。

韶山特產小吃有哪些

  毛氏紅燒肉

  說到毛氏菜系,就不得不提到被主席深深印在心中的“經典國菜”——毛氏紅燒肉。這一道菜比擬其余菜品來說,有著更深的汗青淵源。在從前韶山沖“吃豬肉”成為一種奢靡的配景下,而經由汗青的演化,至今毛氏紅燒肉曾經成為韶山最有特點的小吃的代表。如果到這里不品味一下這么厚味的小吃就即是白去。

毛家臘肉

  毛家臘肉

  湖南臘肉汗青長久,早在漢代時,湖南人就用臘肉制造好菜,到了清代,湖南的“臘味合蒸”已成為了湖南的名菜,馳譽中外。韶山的鄉里臘肉是一道傳統菜肴,它是經由腌制后再經由過程烘烤而成的加工品。每年冬至,韶隱士就用煙熏的方式把種種臘肉掛在墻壁上,燒火燒飯的同時,一種特別的香氣熏到肉里,用這種方式制造出來的臘肉,將肥肉里的油全體熏出,顏色紅亮,煙熏咸香,肥而不膩,進口即化,鮮美異樣。其服法有多種:臘味合蒸、青椒炒臘肉、蒜苗炒臘肉等,是您佐酒下飯的首選,保您吃后口齒留香。

毛氏火培魚

  毛氏火培魚

  火焙魚也是來韶山旅客必點的菜品之一,其源資料與做法都特殊講求。魚要抉擇外地河道或許水庫的小魚仔。那么小的魚,先要一個個去除內臟,而后抹鹽腌制,經由3天閣下后再曬干,而后再經由煙熏才干做出正宗的韶山火焙魚。其制造伎倆和工藝都十分繁瑣。火焙魚個別的做法就是上鍋蒸,要不就是用當地產辣椒炒。做出來當前無比香,十分下飯,也是主席最愛吃的菜品之一。不外吃不了辣的旅客慎點。

泥鰍鉆豆腐

  泥鰍鉆豆腐

  泥鰍鉆豆腐是湖南的名菜之一,這道菜的養分代價無比的豐盛,如果愛好吃豆腐和泥鰍的你必定要品味一下。這道菜的口感不錯,最主要的是養分代價和滋補性確實無比高。

臘八豆

  臘八豆

  臘八豆是湖南特點的小吃,愛好吃油膩美食和粗糧的友人到這里必定不要錯過臘八豆這道美食。

韶山口胃蝦

  韶山口胃蝦

  湘菜是我國著名的一大處所菜系,名滿天下;韶山的小吃也不逞強,臭豆腐、米粉米線、刮涼粉等等, 是有百年汗青的名小吃。

  韶山特產小吃有哪些?別的在韶山非物資文明遺產博覽園中推出“吃非遺”,“舌尖上的非遺”美食主題,在這里咱們不只能懂得到毛氏菜系的來源,還能隨著毛家菜系的傳承人現場進修制造技能,作為湖南省獨一會合展現非物資文明遺產的場合,韶山非遺園固然不止是展現了這一項美食的制造技能,另有火宮殿小吃、楊裕興面條、永豐辣醬、保靖松花京彩、十三村醬菜等等等一系列的非遺美食在這里都是能夠品嘗的美食。

(作者:韶山游覽咨詢網)

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